专家支招冬季如何合理膳食

  湖北宜都网(记者 江谷洋  冯婷婷)冬季天气干燥寒冷,如何合理膳食就成了大家关心的问题,记者近日前往市一医院向医生进行了咨询。
  市一医院消化内科主任医师胡晓华介绍说,冬季容易发生急性慢性胃炎、消化性溃疡、消化道出血,以及胃肠炎等疾病,在饮食上要摄入更多的优质蛋白质,如牛肉、羊肉等脂肪含量低、蛋白质含量高、铁含量丰富的肉类,以补充能量、蛋白质和铁。冬天还要多吃新鲜蔬菜和水果,内含的维他命C可提高人体对寒冷的适应能力,对血管具有良好的保护作用。还需补充红薯、土豆、豆制品等高碳水化合物食品,以控制能量摄入过多,同时也能提供人体所需的维生素、矿物质和膳食纤维等。

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